Aubergine Puree Met Jonge Knoflook

Algemeen Bereidingstijd: 30-60 minuten Maaltijdgang: / Anders Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 500 gr aubergines,150 gr aardappelen, 100 gr sjalotjes, 5 eetl olijfolie,125 ml witte wijn,4 eetl citroensap, 300 ml slagroom, zout peper, 3bolletjes verse knoflook, peterselie, 1 theel suiker Voorbereiding: Bereidingswijze: Aubergine schillen en in blokjes snijden, aardappelen en sjalotjes ook in blokjes snijden.In olie aanbakken,en met de wijn afblussen eniets laten inkoken, vaak roeren en verder laten inkoken tot de wijn is opgenomen.Knoflooh grof hakken, in olie aanbakken, suiker toevoegen en laten carameliseren, peterselie over strooien Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken